Na correria do dia a dia, preparar um jantar saudável pode parecer uma tarefa difícil. No entanto, com receitas práticas e ingredientes simples, é possível garantir refeições nutritivas e saborosas sem gastar muito tempo na cozinha. E quem disse que jantar de forma saudável precisa ser sem graça? O Portal ABCDigital traz hoje cinco receitas práticas, cheias de sabor e perfeitas para quem quer comer bem sem perder muito tempo na cozinha. São opções equilibradas, com ingredientes acessíveis e que vão conquistar até os paladares mais exigentes. Confira:
1. Bowl de Frango Teriyaki com Arroz Integral
Ingredientes:
- 1 peito de frango cortado em tiras
- 2 colheres de sopa de molho teriyaki
- 1 xícara de arroz integral cozido
- 1/2 abacate em fatias
- 1/2 xícara de cenoura ralada
- 1 colher de sopa de gergelim torrado
Modo de preparo:
- Tempere o frango com o molho teriyaki e grelhe em uma frigideira até dourar.
- Monte o bowl com o arroz integral, o frango grelhado, a cenoura ralada e as fatias de abacate.
- Finalize com gergelim torrado e sirva imediatamente.
2. Panqueca de Aveia com Banana e Mel
Ingredientes:
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 banana madura amassada
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite (pode ser vegetal)
- 1 colher de chá de canela
- Mel para finalizar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a aveia, a banana amassada, o ovo, o leite e a canela até formar uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje pequenas porções da massa, formando panquecas.
- Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, até dourar.
- Sirva com um fio de mel por cima.
3. Salada Caprese com Frango Grelhado
Ingredientes:
- 1 peito de frango grelhado e fatiado
- 2 tomates cortados em rodelas
- 1 bola de muçarela de búfala fatiada
- Folhas de manjericão fresco
- Azeite de oliva, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em um prato, intercale as rodelas de tomate e muçarela de búfala.
- Coloque o frango grelhado por cima e finalize com folhas de manjericão.
- Regue com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta. Sirva fresco.
4. Macarrão ao Pesto de Rúcula com Tomate Cereja
Ingredientes:
- 200g de macarrão integral
- 2 xícaras de rúcula
- 1/2 xícara de castanhas-de-caju
- 2 dentes de alho
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- 1 xícara de tomate cereja cortado ao meio
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
- No liquidificador, bata a rúcula, as castanhas-de-caju, o alho e o azeite até formar um pesto cremoso.
- Misture o pesto ao macarrão cozido e acrescente os tomates cereja.
- Finalize com queijo parmesão ralado e sirva.
5. Wrap de Frango com Cream Cheese e Vegetais
Ingredientes:
- 1 peito de frango grelhado e desfiado
- 2 colheres de sopa de cream cheese light
- 1 tortilla integral
- 1/2 xícara de rúcula
- 1/4 de pimentão vermelho em tiras
- 1/4 de cenoura ralada
Modo de preparo:
- Espalhe o cream cheese sobre a tortilla integral.
- Distribua o frango desfiado, a rúcula, o pimentão e a cenoura ralada.
- Enrole a tortilla como um wrap e corte ao meio. Sirva imediatamente.
Essas receitas provam que é possível unir sabor, praticidade e nutrição em um único prato. Experimente essas opções e transforme seu jantar em um momento especial, sem complicações. Bom apetite! 😊
